{"id":2311,"date":"2012-06-14T12:59:40","date_gmt":"2012-06-14T10:59:40","guid":{"rendered":"http:\/\/medwellness.thedigital.it\/?p=2311"},"modified":"2016-01-12T10:42:16","modified_gmt":"2016-01-12T09:42:16","slug":"perche-si-ingrassa-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.medwellness.it\/en\/perche-si-ingrassa-3\/","title":{"rendered":"Perche si ingrassa? di Massimo Pandiani"},"content":{"rendered":"<p>Perdere peso e vivere in salute scegliendo la propria dieta<em><\/em><\/p>\n<p>I ritrovamenti archeologici pi\u00f9 antichi, dimostrano come, in termini di evoluzione, solo di recente l\u2019uomo abbia introdotto nella sua alimentazione i cereali. Da allora la salute \u00e8 costantemente peggiorata e la chimica ha dimostrato il perch\u00e9. I cereali non sono l\u2019alimento pi\u00f9 indicato per l\u2019uomo. Lo dimostra il fatto che, mangiandoli nella loro forma naturale (chicco), non vengono assorbiti per nulla dall\u2019organismo umano al contrario degli altri alimenti sia di origine animale che vegetale. Al giorno d\u2019oggi, poi, l\u2019industria alimentare ha incrementato in modo esponenziale la produzione di derivati inondandone il mercato. In un supermercato, l\u201980% della superficie vendita \u00e8 occupata da cereali e derivati. Ci\u00f2, per forza di cose, ne favorisce l\u2019utilizzo. Sappiamo ormai per certo che obesit\u00e0, specialmente infantile, ipertensione, eccesso di colesterolo e trigliceridi, diabete e malattie cardiocircolatorie sono la conseguenza di questo tipo di alimentazione. L\u2019uomo pu\u00f2 vivere benissimo senza carboidrati ma non altrettanto senza proteine e grassi. Il libro descrive nei minimi particolari come ottenere una dieta personalizzata sia da un punto di vista calorico, sia per scelta qualitativa di alimenti in base alle proprie caratteristiche metaboliche, sia come utilizzare percentualmente i macrocomponenti in modo da utilizzare al meglio l\u2019insulina, ormone fondamentale per la salute ed il peso.Perdere peso e vivere in salute scegliendo la propria dieta L\u2019autore: Massimo Pandiani I ritrovamenti archeologici pi\u00f9 antichi, dimostrano come, in termini di evoluzione, solo di recente l\u2019uomo abbia introdotto nella sua alimentazione i cereali. Da allora la salute \u00e8 costantemente peggiorata e la chimica ha dimostrato il perch\u00e9. I cereali non sono l\u2019alimento pi\u00f9 indicato per l\u2019uomo. Lo dimostra il fatto che, mangiandoli nella loro forma naturale (chicco), non vengono assorbiti per nulla dall\u2019organismo umano al contrario degli altri alimenti sia di origine animale che vegetale. Al giorno d\u2019oggi, poi, l\u2019industria alimentare ha incrementato in modo esponenziale la produzione di derivati inondandone il mercato. In un supermercato, l\u201980% della superficie vendita \u00e8 occupata da cereali e derivati. Ci\u00f2, per forza di cose, ne favorisce l\u2019utilizzo. Sappiamo ormai per certo che obesit\u00e0, specialmente infantile, ipertensione, eccesso di colesterolo e trigliceridi, diabete e malattie cardiocircolatorie sono la conseguenza di questo tipo di alimentazione. L\u2019uomo pu\u00f2 vivere benissimo senza carboidrati ma non altrettanto senza proteine e grassi. Il libro descrive nei minimi particolari come ottenere una dieta personalizzata sia da un punto di vista calorico, sia per scelta qualitativa di alimenti in base alle proprie caratteristiche metaboliche, sia come utilizzare percentualmente i macrocomponenti in modo da utilizzare al meglio l\u2019insulina, ormone fondamentale per la salute ed il peso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Perdere peso e vivere in salute scegliendo la propria dieta I ritrovamenti archeologici pi\u00f9 antichi, dimostrano come, in termini di evoluzione, solo di recente l\u2019uomo abbia introdotto nella sua alimentazione<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2328,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[9,1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.medwellness.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2311"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.medwellness.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.medwellness.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.medwellness.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.medwellness.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2311"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/www.medwellness.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2311\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8597,"href":"https:\/\/www.medwellness.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2311\/revisions\/8597"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.medwellness.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2328"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.medwellness.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2311"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.medwellness.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2311"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.medwellness.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2311"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}