{"id":4078,"date":"2013-04-17T12:08:06","date_gmt":"2013-04-17T10:08:06","guid":{"rendered":"http:\/\/medwellness.thedigital.it\/?p=4078"},"modified":"2016-01-12T10:40:25","modified_gmt":"2016-01-12T09:40:25","slug":"18-e-19-aprile-trend-e-novita-in-materia-di-nutrizione-alimentazione-e-sostenibilita-nutrizionale-a-nutrimi-2013","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.medwellness.it\/en\/18-e-19-aprile-trend-e-novita-in-materia-di-nutrizione-alimentazione-e-sostenibilita-nutrizionale-a-nutrimi-2013\/","title":{"rendered":"18 e 19 aprile: trend e novit\u00e0 in materia di Nutrizione, Alimentazione e Sostenibilit\u00e0 Nutrizionale a NutriMI 2013"},"content":{"rendered":"

Si rinnova l\u2019appuntamento annuale con l\u2019aggiornamento scientifico in Nutrizione e Alimentazione alla VII edizione del Forum Internazionale di Nutrizione Pratica<\/strong><\/em><\/p>\n

Si svolger\u00e0 a Milano il 18 e 19 aprile<\/strong> presso il Centro Congressi Fondazione Stelline la VII Edizione di NutriMI,<\/a> il Forum Internazionale di Nutrizione Pratica.<\/strong> I massimi esperti nazionali presenteranno e discuteranno i pi\u00f9 recenti studi scientifici, le novit\u00e0 e i trend in ambito Alimentazione e Nutrizione al pubblico di Professionisti della Salute e di tutti coloro che considerano l\u2019alimentazione uno dei principali strumenti di prevenzione per il benessere nostro e delle future generazioni.
\nLe tematiche previste sono le pi\u00f9 recenti in ambito di dietetica e nutrizione, quali healthy aging, nutraceutica, functional foods e beuty foods per citare alcuni temi molto attuali.
\nAttenzione particolare sar\u00e0 dedicata alla Sostenibilit\u00e0 Nutrizionale in termini di produzione, consumo e di educazione al consumatore verso una sostenibilit\u00e0 alimentare, attuale sfida culturale per una prospettiva alimentare durevole.
\nTra gli appuntamenti pi\u00f9 rilevanti di questa edizione \u00e8 da segnalare anche la sessione \u2018Nutrizione in Et\u00e0 Evolutiva: novit\u00e0 in salute e malattia\u2019 realizzata in collaborazione con SINUPE, Societ\u00e0 Italiana di Nutrizione Pediatrica, che consentir\u00e0 di approfondire le tematiche sulla nutrizione, la sicurezza alimentare del bambino, le nuove sfide nutrizionali in tema di malattie metaboliche e le novit\u00e0 per il trattamento di allergie alimentari.
\nL\u2019edizione 2013 vede alcune importanti novit\u00e0 che intendono \u2018accendere i riflettori\u2019 su tematiche di grande attenzione, attualit\u00e0 e sensibilit\u00e0.
\nGioved\u00ec 18 aprile alle ore 12.00 sar\u00e0 presentato in anteprima un dossier dedicato al ruolo della carne, che proporr\u00e0 un focus sul suo ruolo nutrizionale e culturale, sulla sicurezza alimentare, fino all\u2019impatto ambientale e le recenti evoluzioni normative riguardo al benessere animale.
\nL\u2019obiettivo \u00e8 quello di fare chiarezza, sfatare i falsi miti ed esprimere una posizione oggettiva su questa tematica, attraverso una radicale rivalutazione dell\u2019impatto ambientale della carne, fino ad una panoramica sul ruolo nutrizionale e sui consumi che caratterizzano le nostre tavole. Con una presa di posizione chiara: solo adottando una visione interdisciplinare \u00e8 possibile delineare l\u2019effettivo ruolo della carne all\u2019interno dei sistemi umani e ambientali.<\/p>\n

Venerd\u00ec 19 aprile NutriMI per la prima volta ospiter\u00e0 un\u2019intera giornata di formazione e aggiornamento relativa a Sicurezza, Qualit\u00e0, Sostenibilit\u00e0 dei prodotti della pesca nell\u2019industria e distribuzione, dedicata ai professionisti del settore, che necessitano di una preparazione specializzata per poter operare in uno dei settori del food in cui le problematiche quotidiane di gestione del prodotto sono tra le pi\u00f9 numerose e diversificate. considerazioni nutrizionali e tossicologiche, sostenibilit\u00e0 del consumo, della pesca e della produzione di pesce, nuovi rischi legati all\u2019alimento pesce, chiarezza dell\u2019etichettatura e di riconoscimento di specie saranno i temi principali della giornata, affrontati in un clima di massima interattivit\u00e0, anche grazie a dimostrazioni pratiche, con i maggiori esperti del settore.
\nNutriMI, che anche quest\u2019anno ha ottenuto l\u2019alto Patronato del Presidente della Repubblica e il Patrocinio di numerose istituzioni e delle maggiori Associazioni Scientifiche Italiane, si svolger\u00e0 in contemporanea a Madrid e a Milano inserendosi nella Settimana Europea della Nutrizione Pratica.<\/p>\n

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