ADI, Associazione Italiana di dietetica e nutrizione clinica, insiste nella campagna di sensibilizzazione contro l\u2019abuso sempre pi\u00f9 frequente di pubblicit\u00e0 ingannevole nell\u2019ambito nutrizionale e la tendenza diffusa a ricorrere ai consigli di sedicenti nutrizionisti: troppo spesso vengono prescritte diete \u201csu misura\u201d senza che ne sia verificato l\u2019effettivo bisogno da un vero specialista. La recente sentenza della corte di Cassazione (Cassazione Penale – Sez VI; Sent. n. 15006 del 02.04.2013), che conferma la condanna inflitta in appello nei confronti dei responsabili di un centro estetico di Frosinone per esercizio abusivo di professione (art. 348 del Cod. Pen), rappresenta un ulteriore autorevole riscontro alla posizione sostenuta da ADI.<\/p>\n
Con l\u2019attuale normativa porre una diagnosi e prescrivere una terapia (la\u00a0 dieta \u00e8 a tutti gli effetti una terapia) \u00e8 compito esclusivo del medico
\nLa prescrizione non pu\u00f2 essere generica, ma deve essere dettagliata specificando le quantit\u00e0 delle varie\u00a0 componenti, per permettere al professionista non medico\u00a0 di\u00a0 formulare la\u00a0 dieta in modo corretto.
\nNon affidarsi a consigli o prescrizioni forniti da personale non accreditato. L\u2019esercizio abusivo di professione \u00e8 un reato: chi propone controlli e diete senza essere a tutti gli effetti un medico \u00e8 penalmente perseguibile e mette a rischio la salute.<\/p>\n
L\u2019ADI, che come Societ\u00e0 Scientifica con pi\u00f9 iscritti in ambito nazionale deve operare perch\u00e9 il cittadino non venga ingannato e danneggiato, \u00e8 disposta a vigilare ed eventualmente denunciare situazioni di pubblicit\u00e0 ingannevole e abuso di professione medica.<\/p>\n
ADI sostiene che le diete \u201cautosomministrate\u201d, o prescritte da personale non autorizzato a farlo, sono potenzialmente nocive alla salute dell\u2019individuo: solo quando un medico specialista accerta disturbi clinici ha senso ricorrere a determinati rimedi. In stato di buona salute \u00e8 sufficiente seguire con discreta costanza poche utili regole: ADI presenta le pi\u00f9 comuni regole dell\u2019 \u201cAutocontrollo alimentare\u201d, per sottolineare che \u00e8 semplice regolarsi in autonomia senza autoimporsi l\u2019inutile e spesso dannoso giogo di presunte diete.<\/p>\n
Le 8 Regole dell\u2019 Autocontrollo alimentare<\/p>\n
1.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Una regolare e costante idratazione.
\n2.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Consumare carboidrati (del tipo cereali, pane, pasta) in maniera regolare ma in quantit\u00e0 limitate a seconda di ogni singolo individuo e dall\u2019attivit\u00e0 motoria compiuta nell\u2019arco della giornata.
\n3.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Consumare regolarmente frutta e verdura.
\n4.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Evitare l\u2019eccessivo consumo di prodotti confezionati contenti conservanti e coloranti.
\n5.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Alternare la tipologia di proteine assunte: variare tra carne, pesce, formaggi, uova, cercando di non consumare nello stesso pasto diverse tipologie di proteine
\n6.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Limitare il consumo di cibi grassi o di pietanze fritte
\n7.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Limitare il pi\u00f9 possibile il consumo di bevande zuccherate, gasate.
\n8.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Limitare il consumo di bevande alcoliche lontano dai pasti principali.<\/p>\n
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