{"id":4541,"date":"2013-08-22T07:45:49","date_gmt":"2013-08-22T05:45:49","guid":{"rendered":"http:\/\/medwellness.thedigital.it\/?p=4541"},"modified":"2016-01-12T10:39:29","modified_gmt":"2016-01-12T09:39:29","slug":"bimbi-schizzinosi-a-tavola-imparano-ad-amare-frutta-e-verdura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.medwellness.it\/en\/bimbi-schizzinosi-a-tavola-imparano-ad-amare-frutta-e-verdura\/","title":{"rendered":"Bimbi ‘schizzinosi’ a tavola imparano ad amare frutta e verdura"},"content":{"rendered":"

L’et\u00e0 pi\u00f9 difficile: 2-6 anni. Come invogliarli a mangiare sano<\/p>\n

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Per convincere i bambini schizzinosi a tavola a mangiare cibi sani \u00e8 necessario rivedere prima i comportamenti alimentari dei genitori, offrire loro cibi sani anche a merenda, proporre porzioni piccole e cucinare insieme.La scienza d\u00e0 una strigliata ai genitori dimostrando che perfino i piccoli nell’et\u00e0 pi\u00f9 critica di fronte ai cibi – che va dai 2 ai 6 anni, periodo in cui le abitudini alimentari diventano stabili – gradiscono la frutta e mangiano con piacere perfino i broccoli. Lo dimostra Jennifer Orlet Fisher della Temple University di Philadelphia<\/strong> elencando gli esperimenti fatti sui bambini all’ultimo congresso annuale dell’Insitute of Food technologists di Chicago.<\/p>\n<\/div>\n

”Nei nostri studi abbiamo fatto la lista dei sapori pi\u00f9 graditi ai piccoli e scoperto che certamente amano i cibi grassi e lo zucchero ma, a sorpresa frutta e, a seguire, amidi, carne, pesce, latticini e verdure ”. Per far mangiare le verdure si pu\u00f2 provare con porzioni piccole accompagnate con salse gradite, come ha fatto la dottoressa Fisher con un esperimento vincente sui broccoli con la salsa che i piccoli pi\u00f9 difficili hanno apprezzato. ”I bambini hanno una preferenza innata per i sapori dolce e salato, accettano pi\u00f9 facilmente porzioni piccole e scelgono ci\u00f2 che la famiglia propone loro pi\u00f9 spesso perch\u00e9 sono conservatori, quindi \u00e8 bene abituarli fin dall’inizio a vedere e assaggiare cibi diversi, incluse frutta e verdura, invece che cibi dolci e grassi. Infine, cucinare insieme ”.<\/div>\n

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