{"id":6592,"date":"2014-11-04T06:15:01","date_gmt":"2014-11-04T05:15:01","guid":{"rendered":"http:\/\/medwellness.thedigital.it\/?p=6592"},"modified":"2016-01-12T10:36:18","modified_gmt":"2016-01-12T09:36:18","slug":"il-cioccolato-ringiovanisce-la-mente-di-30-anni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.medwellness.it\/en\/il-cioccolato-ringiovanisce-la-mente-di-30-anni\/","title":{"rendered":"Il cioccolato ringiovanisce la mente di 30 anni"},"content":{"rendered":"

La ricetta segreta per ringiovanire la mente potrebbe far gola a molti. Secondo un nuovo studio, l’ingrediente fondamentale dell’elisir di giovinezza \u00e8 il cioccolato, che avrebbe il potere di rallentare il processo di perdita della memoria nelle persone anziane. “I flavonoli, gli antiossidanti contenuti nei chicchi di cacao, possono far tornare la memoria di una persona di 60 anni a quella di un trentenne o di un quarantenne”, spiegano gli studiosi della Columbia University.<\/strong> “Il 40% della popolazione dai 65 anni in su sperimenta episodi di perdita di memoria collegati all’et\u00e0 – dicono i ricercatori – il processo inizia da adulti e diventa sempre pi\u00f9 pronunciato a mano a mano che si invecchia”.<\/p>\n

Vuoti di memoria, ricordi che si disperdono nei meandri della mente, dettagli che si dimenticano. E se il cioccolato potesse aiutarci nel rincorrere i ricordi che non si lasciano afferrare? La ricerca, pubblicata sulla rivista “Nature Neuroscience”<\/strong><\/em>, ha coinvolto 37 volontari di et\u00e0 comprese tra i 50 e i 69 anni. I partecipanti sono stati divisi in due gruppi: il primo \u00e8 stato invitato a bere ogni giorno una bevanda ad alto contenuto di flavonoli, mentre i volontari dell’altro gruppo ne hanno presa solo una piccola dose ogni giorno. Il periodo di osservazione \u00e8 durato tre mesi: l’esperimento ha messo in evidenza che coloro che avevano assunto pi\u00f9 cioccolato facevano dei collegamenti mentali pi\u00f9 facilmente e pi\u00f9 velocemente rispetto agli altri.<\/p>\n

“Se un volontario mostrava di avere la memoria tipica di un sessantenne all’inizio della ricerca, dopo tre mesi di assunzione di cioccolato secondo le dosi previste, la sua memoria sembrava essere ringiovanita di almeno 30 anni”, spiega il Dr Scott A Small,<\/strong> autore dello studio. Grazie all’esperimento, i ricercatori hanno anche notato che nei soggetti che avevano mangiato pi\u00f9 cioccolato c’era un maggiore afflusso di sangue nella zona del “giro dentato” dell’ippocampo, dove si rigenerano le cellule del cervello e si formano nuovi ricordi. Il processo di perdita di memoria, insomma, inizierebbe proprio in questa regione, “ma – dicono gli studiosi – con una dieta specifica si pu\u00f2 rallentare”.<\/p>\n

Se la ricerca ci ha convinti, meglio resistere, per\u00f2, all’impulso di correre al supermercato per comprare pacchi di snack e barrette. “Il nostro studio non vuole dimostrare che bisogna mangiare pi\u00f9 cioccolato – spiegano i ricercatori – quella che abbiamo somministrato ai volontari era una bevanda appositamente studiata”. A migliorare la memoria ci pensano i flavonoli, contenuti nei chicchi di cacao, che, per\u00f2, il pi\u00f9 delle volte si perdono durante la preparazione del prodotto. Prima di acquistare, insomma, meglio leggere le informazioni sulle confezioni: pi\u00f9 la concentrazione di cacao \u00e8 alta, pi\u00f9 far\u00e0 bene alla nostra salute.<\/p>\n

\u00c8 importante sapere che possiamo agire sulla perdita dei ricordi modificando la nostra dieta. Come dice il Dr Ashok Jansari, neuropsicologo del Goldsmiths College:<\/strong> “Ecco qual \u00e8 stato il grande contributo dello studio: i ricercatori hanno isolato e individuato una particolare area del cervello che si indebolisce quando iniziamo ad invecchiare e hanno dimostrato che un intervento non farmacologico pu\u00f2 migliorare l’apprendimento di nuove informazioni”.<\/p>\n

\u00a9 L’Huffington Post<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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