{"id":7025,"date":"2015-01-07T11:42:24","date_gmt":"2015-01-07T10:42:24","guid":{"rendered":"http:\/\/medwellness.thedigital.it\/?p=7025"},"modified":"2016-01-12T10:33:19","modified_gmt":"2016-01-12T09:33:19","slug":"gli-alimenti-che-guariscono-la-pelle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.medwellness.it\/en\/gli-alimenti-che-guariscono-la-pelle\/","title":{"rendered":"Gli alimenti che guariscono la pelle"},"content":{"rendered":"

Le malattie cutanee si prevengono e si curano a tavola con la dieta mediterranea<\/strong><\/p>\n

La dieta mediterranea non solo come alleata della linea ed elisir di lunga vita, ma anche come fattore di prevenzione, e cura, delle malattie cutanee. Perch\u00e9 curare la pelle a tavola si pu\u00f2.<\/p>\n

Ne \u00e8 convinta la professoressa Gabriella Fabbrocini, docente di Dermatologia e Venereologia presso l\u2019Universit\u00e0 di Napoli Federico II.\u00a0<\/span><\/p>\n

Ecco perch\u00e9.<\/p>\n

\u201cE’\u00a0scientificamente dimostrato che una dieta ricca di olio extravergine di oliva, quindi di acidi grassi insaturi, ci consente di ridurre in maniera significativa l\u2019invecchiamento cutaneo che, insieme al photoaging, \u00e8 l\u2019anticamera del cancro\u201d spiega. \u201cDi conseguenza, se curiamo bene questo aspetto, possiamo ridurre anche la possibilit\u00e0 di contrarre il melanoma\u201d.<\/p>\n

La tesi \u00e8 stata sostenuta dalla dermatologa nel corso del convegno Dermart \u2013 Pelle e Dermatologia fra Scienza e Arte, svoltosi lo scorso settembre a Roma. Ecco, in sintesi, le linee-guida tracciate dall\u2019esperta.<\/p>\n

Prevenzione dei tumori.<\/p>\n

– pesce (acidi grassi polinsaturi)<\/p>\n

– agrumi (principali fonti di b-criptoxantina)<\/p>\n

– carote (ricche di b-carotene)<\/p>\n

– verdure di colore verde scuro (propriet\u00e0 antitumorali)<\/p>\n

– t\u00e8 verde (foto-protezione)<\/p>\n

– pomodori (licopene)<\/p>\n

Ma un\u2019alimentazione corretta, prima ancora che a prevenire i tumori della pelle, aiuta a curarne anche infiammazioni e malattie comuni, come l\u2019acne e la psoriasi.<\/p>\n

Alimentazione e acne.<\/strong><\/p>\n

Nello sviluppo dell\u2019acne ha un ruolo determinante una protein-chinasi chiamata Mtorc, che media le conseguenze di una dieta ipercalorica regolando gli effetti dell\u2019insulina, ovvero l\u2019ormone che fa bruciare i grassi, e di alcune proteine, tra cui quelle ricche in leucina (sostanza presente, ad esempio, nel latte), che agirebbe favorendo l\u2019ipersecrezione di sebo e, quindi, l\u2019acne.<\/p>\n

Quindi:<\/p>\n

– no a grassi saturi (carne) e zuccheri<\/p>\n

– si ad agrumi, mele e uva (alfa-idrossi acidi)<\/p>\n

– si a soia, spinaci e birra (alfa-idrossi acidi)<\/p>\n

Alimentazione e psoriasi.<\/strong><\/p>\n

\u201cStudi condotti sull\u2019interazione tra alimentazione e psoriasi\u201d continua la professoressa Fabbrocini \u201cconsigliano di limitare il consumo di carne, nello specifico quella di maiale o rossa, evitare gli insaccati, eliminare il consumo dei fritti e delle spezie piccanti, ridurre il consumo di sale e tenere sotto controllo invece quello dei formaggi stagionati, del latte e delle uova\u201d. Si, invece, a frutta e verdura, ma attenzione:<\/p>\n

no a mele crude, che potrebbero essere persino un alimento scatenante<\/p>\n

no a melanzane, peperoni, pomodori crudi e verdure ricche di amidi come le patate<\/p>\n

si a carote, barbabietole, cetrioli, radicchio, cicorie e bietole<\/p>\n

E inoltre:<\/p>\n

si\u00a0 agli alimenti ricchi in fibre, come pane, riso e pasta integrale<\/p>\n

– si a salmone e olio di fegato di merluzzo<\/p>\n

no ai crostacei<\/p>\n

no al caff\u00e8<\/p>\n

si\u00a0 allo\u00a0 yogurt, ricco di batteri probiotici.<\/p>\n

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