{"id":7048,"date":"2015-01-14T12:30:44","date_gmt":"2015-01-14T11:30:44","guid":{"rendered":"http:\/\/medwellness.thedigital.it\/?p=7048"},"modified":"2016-01-12T10:33:19","modified_gmt":"2016-01-12T09:33:19","slug":"acqua-e-alimentazione-il-ph-dellacqua-per-un-benessere-alcalino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.medwellness.it\/en\/acqua-e-alimentazione-il-ph-dellacqua-per-un-benessere-alcalino\/","title":{"rendered":"Acqua e alimentazione: il pH dell&#8217;acqua, per un benessere alcalino"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #1a1a1a\"><span style=\"font-family: ArialMT,sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\">Le dieci domande riportate qui sotto riassumono 10 pillole di video intervista al <strong>Dott. Alessandro Zanasi, medico idrologo<\/strong>, nelle quali si affrontano pi\u00f9 aspetti legati all&#8217;acqua e all&#8217;alimentazione che possono essere d&#8217;interesse per un benessere quotidiano, o con particolare attenzione a sportivi, mamme o anziani. <\/span><\/span><\/span>Il Dott. Alesandro Zanasi \u00e8 Presidente Nazionale dell\u2019Associazione \u201cRisorsa Acqua\u201d, Membro effettivo della \u201cInternational Water Academy\u201d di Oslo e Direttore del Museo Nazionale delle Acque Minerali.<\/p>\n<p>L&#8217;importanza dell&#8217;acqua e i benefici dell&#8217;acqua minerale alcalina:<\/p>\n<ul>\n<li>\n<p class=\"western\"><span style=\"color: #1a1a1a\"><span style=\"font-family: ArialMT,sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\">Bere molta acqua fa <\/span><\/span><\/span><span style=\"color: #1a1a1a\"><span style=\"font-family: ArialMT,sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><b>ingrassare<\/b><\/span><\/span><\/span><span style=\"color: #1a1a1a\"><span style=\"font-family: ArialMT,sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\">?<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"western\"><span style=\"color: #1a1a1a\"><span style=\"font-family: ArialMT,sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\">L&#8217;acqua \u00e8 un alimento che non apporta calorie e quindi non fa ingrassare n\u00e9 aumenta la ritenzione idrica.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>\n<p class=\"western\"><span style=\"color: #1a1a1a\"><span style=\"font-family: ArialMT,sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\">Qual \u00e8 la relazione tra acqua e <\/span><\/span><\/span><span style=\"color: #1a1a1a\"><span style=\"font-family: ArialMT,sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><b>termogenesi<\/b><\/span><\/span><\/span><span style=\"color: #1a1a1a\"><span style=\"font-family: ArialMT,sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\">?<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"western\"><span style=\"color: #1a1a1a\"><span style=\"font-family: ArialMT,sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\">Recentemente \u00e8 stato dimostrato che l&#8217;acqua attiva un processo di termogenesi (e quindi una spesa calorica): in pratica bevendo 500ml di acqua aumentiamo il nostro metabolismo di circa il 30%.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>\n<p class=\"western\"><span style=\"color: #1a1a1a\"><span style=\"font-family: ArialMT,sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\">Quanta acqua <\/span><\/span><\/span><span style=\"color: #1a1a1a\"><span style=\"font-family: ArialMT,sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><b>bere<\/b><\/span><\/span><\/span><span style=\"color: #1a1a1a\"><span style=\"font-family: ArialMT,sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"> ogni giorno?<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"western\"><span style=\"color: #1a1a1a\"><span style=\"font-family: ArialMT,sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\">Dipende dalle condizioni climatiche e dall&#8217;attivit\u00e0 sportiva o fisica. Mediamente si dovrebbe bere 1,5l d&#8217;acqua al giorno. Questo dato \u00e8 importante soprattutto per quei soggetti -anziani e bambini- per i quali il \u201ccampanello\u201d della sete non li avverte regolarmente di bere. Il consiglio \u00e8 di avere sempre a portata di mano una bottiglia d&#8217;acqua che cos\u00ec si somma ai 300\/500 ml d&#8217;acqua assunta con il cibo, per arrivare a un totale ideale di 2l al giorno.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>\n<p class=\"western\"><span style=\"color: #1a1a1a\"><span style=\"font-family: ArialMT,sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\">Qual \u00e8 la <\/span><\/span><\/span><span style=\"color: #1a1a1a\"><span style=\"font-family: ArialMT,sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><b>dieta<\/b><\/span><\/span><\/span><span style=\"color: #1a1a1a\"><span style=\"font-family: ArialMT,sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"> corretta da seguire?<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"western\"><span style=\"color: #1a1a1a\"><span style=\"font-family: ArialMT,sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\">Parlare di alimentazione significa parlare di dieta. Dobbiamo apportare acqua, frutta e verdure. Questi alimenti alcalini, cio\u00e8 che hanno pH superiore a 7 (intorno all&#8217;8), contribuiscono al nostro benessere. Un&#8217;alimentazione sana, assieme a un corretto stile di vita, ci aiuta a stare meglio senza ricorrere a sistemi tampone.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>\n<p class=\"western\"><span style=\"color: #1a1a1a\"><span style=\"font-family: ArialMT,sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\">Perch\u00e9 \u00e8 importante il <\/span><\/span><\/span><span style=\"color: #1a1a1a\"><span style=\"font-family: ArialMT,sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><b>metabolismo<\/b><\/span><\/span><\/span><span style=\"color: #1a1a1a\"><span style=\"font-family: ArialMT,sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\">?<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"western\"><span style=\"color: #1a1a1a\"><span style=\"font-family: ArialMT,sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\">Il metabolismo \u00e8 mantenuto in equilibrio da una serie di sistemi tampone acido e base che consentono di introdurre cibi basici e alcalini senza alterazioni. Una dieta aiuta questi sistemi a funzionare meglio. Quando il sistema \u00e8 sbilanciato, e si ha un&#8217;eccessiva acidit\u00e0, i sistemi tampone attingono calcio dalle ossa con le dovute conseguenze. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>\n<p class=\"western\"><span style=\"color: #1a1a1a\"><span style=\"font-family: ArialMT,sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\">Come contrastare un&#8217;<\/span><\/span><\/span><span style=\"color: #1a1a1a\"><span style=\"font-family: ArialMT,sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><b>acidosi<\/b><\/span><\/span><\/span><span style=\"color: #1a1a1a\"><span style=\"font-family: ArialMT,sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"> metabolica?<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"western\"><span style=\"color: #1a1a1a\"><span style=\"font-family: ArialMT,sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\">Il nostro organismo \u00e8 in grado di contrastare l&#8217;acidosi metabolica attraverso rene e polmone. Una dieta alcalina per\u00f2 contribuisce a risparmiare le riserve ossee, ad alcalinizzare le urine, e svolge un&#8217;azione favorente negli aspetti ipoglicemizzanti.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"western\"><span style=\"color: #1a1a1a\"><span style=\"font-family: ArialMT,sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\">Cibi e acqua alcalina hanno una funzione importante nel contrastare l&#8217;acidosi metabilica.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>\n<p class=\"western\"><span style=\"color: #1a1a1a\"><span style=\"font-family: ArialMT,sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\">L&#8217;acqua alcalina \u00e8 utile nella <\/span><\/span><\/span><span style=\"color: #1a1a1a\"><span style=\"font-family: ArialMT,sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><b>pratica sportiva<\/b><\/span><\/span><\/span><span style=\"color: #1a1a1a\"><span style=\"font-family: ArialMT,sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\">?<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"western\"><span style=\"color: #1a1a1a\"><span style=\"font-family: ArialMT,sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\">Nello sportivo l&#8217;aumento dell&#8217;attivit\u00e0 muscolare comporta la produzione di acido lattico. Recenti studi hanno mostrato come acque contenenti bicarbonato, cio\u00e8 con un&#8217;alcalinit\u00e0 importante, determinano una miglior resa sportiva. Diventa quindi molto importante per gli agonisti.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>\n<p class=\"western\"><span style=\"color: #1a1a1a\"><span style=\"font-family: ArialMT,sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\">L&#8217;acqua alcalina pu\u00f2 diminuire la formazione di <\/span><\/span><\/span><span style=\"color: #1a1a1a\"><span style=\"font-family: ArialMT,sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><b>carie dentale<\/b><\/span><\/span><\/span><span style=\"color: #1a1a1a\"><span style=\"font-family: ArialMT,sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\">?<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"western\"><span style=\"color: #1a1a1a\"><span style=\"font-family: ArialMT,sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\">Un problema importante che riguarda i bambini \u00e8 la carie dentale. Fenomeno oggi in aumento soprattutto per l&#8217;uso e l&#8217;abuso di bevande come le cole e le bibite zuccherine. In Australia si \u00e8 effettuato uno studio nel quale si \u00e8 visto che l&#8217;impiego di acque, in particolar modo acque minerali, determina una significativa riduzione della carie nei bambini. Riduzione che \u00e8 anche maggiore se vengono utilizzate acque alcaline. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>\n<p class=\"western\"><span style=\"color: #1a1a1a\"><span style=\"font-family: ArialMT,sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\">Acqua &amp; sport sono alla base del nostro <\/span><\/span><\/span><span style=\"color: #1a1a1a\"><span style=\"font-family: ArialMT,sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><b>benessere<\/b><\/span><\/span><\/span><span style=\"color: #1a1a1a\"><span style=\"font-family: ArialMT,sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\">?<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<ul>\n<li>\n<p class=\"western\"><span style=\"color: #1a1a1a\"><span style=\"font-family: ArialMT,sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\">Acqua &amp; sport sono alla base del nostro <\/span><\/span><\/span><span style=\"color: #1a1a1a\"><span style=\"font-family: ArialMT,sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><b>benessere<\/b><\/span><\/span><\/span><span style=\"color: #1a1a1a\"><span style=\"font-family: ArialMT,sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\">?<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"western\"><span style=\"color: #1a1a1a\"><span style=\"font-family: ArialMT,sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\">Oggi pi\u00f9 che mai il nostro benessere passa attraverso una corretta alimentazione e un&#8217;adeguata attivit\u00e0 sportiva. Se noi andiamo a vedere la piramide alimentare negli anni 2000 non riportava l&#8217;acqua e lo sport. Oggi possiamo verificare che, alla base della piramide alimentare i pilastri del nostro benessere sono acqua e sport.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le dieci domande riportate qui sotto riassumono 10 pillole di video intervista al Dott. 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