{"id":7206,"date":"2015-02-16T10:03:18","date_gmt":"2015-02-16T09:03:18","guid":{"rendered":"http:\/\/medwellness.thedigital.it\/?p=7206"},"modified":"2016-01-12T10:33:09","modified_gmt":"2016-01-12T09:33:09","slug":"disturbi-alimentari-quando-il-cibo-diventa-un-pericoloso-nemico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.medwellness.it\/en\/disturbi-alimentari-quando-il-cibo-diventa-un-pericoloso-nemico\/","title":{"rendered":"Disturbi alimentari: quando il cibo diventa un pericoloso nemico"},"content":{"rendered":"

Mangiare, come respirare, \u00e8 un\u2019attivit\u00e0 indispensabile per mantenere in vita il nostro organismo: attraverso il cibo vengono fornite tutte le sostanze necessarie al nostro corpo per funzionare. Quantit\u00e0 e qualit\u00e0 del cibo influenzano in modo significativo la nostra salute psico-fisica. Una sana alimentazione rientra<\/strong>, infatti, tra i principi fondamentali della prevenzione primaria<\/strong>, universalmente riconosciuta come preziosa arma di difesa verso le malattie cardio-vascolari, il diabete e i tumori.<\/p>\n

Per alcune patologie la dieta svolge un ruolo terapeutico<\/strong>, complementare agli interventi farmacologici.
\nMangiare non \u00e8 semplicemente una questione di salute: \u00e8 piacere dei sensi (spesso, infatti, il cibo \u00e8 associato al sesso), \u00e8 un\u2019occasione conviviale di incontro e scambio, \u00e8 tradizione familiare, patrimonio culturale e, in alcuni casi, religioso.
\nCi sono per\u00f2 situazioni in cui il cibo diventa un nemico, un nemico molto pericoloso. Si tratta dei disturbi dell\u2019alimentazione<\/strong> in tutte le diverse sfaccettature di questo fenomeno.<\/p>\n

L\u2019obesit\u00e0<\/strong> \u00e8 ormai considerata una vera e propria malattia sociale per la sua drammatica diffusione nel panorama mondiale e si manifesta sempre pi\u00f9 frequentemente fin dall\u2019et\u00e0 pediatrica. Pu\u00f2 essere causata da disfunzioni metaboliche<\/strong> specifiche o associata a fattori psicologici ed \u00e8 responsabile di gravi danni alla salute, esponendo la popolazione colpita a un aumentato rischio di mortalit\u00e0.<\/p>\n

L\u2019ortoressia<\/strong>, non riconosciuta come vera e propria patologia, consiste nell\u2019auto-imposizione di un regime alimentare rigido<\/strong>, basato su regole ferree: nella spasmodica ricerca della \u201cperfezione\u201d fisica e di cibi che non \u201ccontaminino\u201d l\u2019organismo, gli ortoressici sono ossessionati dalla composizione chimico-biologica degli alimenti e dal contenuto calorico. Tipico esempio ne sono i fanatici della palestra che seguono diete iperproteiche per aumentare le masse muscolari ma che sono pericolosissime per l\u2019organismo.<\/p>\n

L\u2019anoressia nervosa<\/strong> \u00e8 un disturbo psichico tipicamente declinato al femminile, che insorge prima dei 25 anni di et\u00e0, pi\u00f9 frequentemente in epoca adolescenziale. \u00c8 correlata a un\u2019immagine distorta del proprio corpo, che \u00e8 percepito come inadeguato e in costante condizione di sovrappeso: per questo chi soffre di anoressia adotta condotte di rigorosa e integerrima restrizione alimentare, spesso associate alla pratica di intensa attivit\u00e0 fisica, a vomito autoindotto e\/o all\u2019uso di lassativi. Uno dei primi campanelli di allarme \u00e8 la scomparsa del ciclo mestruale<\/strong>. Stanchezza, insonnia, gonfiore addominale, formicolii diffusi, ipotensione arteriosa, caduta dei capelli e demineralizzazione ossea costituiscono altri sintomi e segni, generalmente pi\u00f9 tardivi, della malattia, che pu\u00f2 debilitare l\u2019organismo a tal punto da condurre alla morte.<\/p>\n

La bulimia nervosa<\/strong> consiste, invece, in un\u2019incontrollata necessit\u00e0 di ingerire grandi quantit\u00e0 di cibi associata all\u2019ossessiva preoccupazione di non aumentare il peso corporeo<\/strong>. Dunque grandi abbuffate, seguite da sensi di colpa, in genere \u201ccompensati\u201d da vomito autoindotto e uso di lassativi. Rispetto all\u2019anoressia, insorge tipicamente in et\u00e0 pi\u00f9 avanzata e pu\u00f2 passare inosservata per molto tempo poich\u00e9 non influisce sull\u2019aspetto esteriore.
\nSpesso i due disturbi, quello anoressico e quello bulimico, convivono alternandosi.<\/p>\n

Anoressia e bulimia sono malattie molto complesse, determinate da condizioni di profondo e radicato disagio psicologico ed emotivo<\/strong>, che richiedono un trattamento mirato sia del problema alimentare in s\u00e9 sia della sua natura psichica. Cruciale \u00e8 il riconoscimento precoce di queste condizioni per impostare tempestivamente un programma terapeutico specifico, che dovr\u00e0 necessariamente essere multidisciplinare e integrato.
\nIl primo passo per guarire \u00e8 vincere il senso di colpa e la vergogna, chiedere aiuto. Purtroppo i disturbi della condotta alimentare, in particolare l\u2019anoressia, portano all\u2019isolamento e sono cos\u00ec profondamente determinati dalla forte volont\u00e0 personale che chi ne soffre difficilmente li riconosce come una grave minaccia per la propria salute e, a volte, per la vita stessa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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