Se ci dicessero \u201cSei un maiale\u201d, non ne saremmo certo felici: a questo animale si attribuiscono infatti connotazioni negative sia dal punto di vista comportamentale sia sociale. Eppure l\u2019uomo ha molto in comune con questa specie. Non a caso i suini sono tra gli animali pi\u00f9 studiati dai ricercatori di vari settori: alimentare, cardiovascolare, tossicologico, immunologico, chirurgico\u2026<\/p>\n
\u201cL\u2019anatomia, ossia la morfologia e la dimensione degli organi, e la fisiologia dei maiali sono molto simili a quelle umane\u201d, spiega Roberto Volpe del Servizio prevenzione e protezione (Spp) del Cnr.<\/strong> \u201cProprio queste somiglianze sono fondamentali, ad esempio, per il loro utilizzo nelle ricerche in campo nutrizionale: siamo entrambi\u00a0onnivori, abbiamo un apparato digerente monogastrico e c\u2019\u00e8 forte similitudine nell\u2019attivit\u00e0 degli enzimi digestivi come la lattasi, la sucrasi, la maltasi, la galattosidasi. Entrambi necessitiamo di nutrienti simili, e in misura maggiore degli altri mammiferi, se si escludono i primati\u201d.<\/p>\n Le somiglianze facilitano anche metodiche e sperimentazioni nel settore della cardiochirurgia o dei trapianti. \u201c\u00c8 interessante il dato secondo cui gli antigeni dei tessuti di maiale immessi in un corpo umano evocano una risposta immunitaria minore, anche se comunque presente, rispetto a quelli di altre specie\u201d, prosegue il ricercatore dell\u2019Spp-Cnr. \u201cEsempi significativi sono costituiti dall\u2019insulina porcina e dalla sua forma altamente purificata e, quindi, meno immunogena e allergogena, utilizzata con successo fino agli anni ’80, periodo in cui sono state introdotte le insuline di derivazione sintetica\u201d.\u00a0 ”<\/p>\n Non va dimenticato, inoltre, il ricorso alle valvole cardiache suine. \u201cLe valvole meccaniche sono affidabili e di lunga durata, ma obbligano i pazienti a seguire terapie anticoagulanti per tutta la vita per prevenire la formazione di trombi, con conseguente rischio di emorragie\u201d, aggiunge Volpe. \u201cQuesto problema non \u00e8 presente con le valvole biologiche che, tra l\u2019altro, hanno un\u2019ottima emodinamica e vengono posizionate con relativa facilit\u00e0. Le porcine attuali, poi, offrono una durata sempre maggiore, essendo passate dai 10 anni iniziali, agli attuali 15-25\u201d.<\/p>\n La maggiore compatibilit\u00e0 antigenica non vuol dire che siamo\u00a0geneticamente pi\u00f9 simili ai maiali che alle scimmie, ma che i primi stimolano meno la nostra risposta immunitaria, fattore importante per il progresso della scienza medica.<\/p>\n Per quanto riguarda una delle principali differenze rispetto all’uomo, conclude Volpe, va considerato che \u201cquesti animali hanno meno sviluppato il senso del gusto rispetto al nostro e, quindi, mangiano cibi che noi, in condizioni normali, respingiamo\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Se ci dicessero \u201cSei un maiale\u201d, non ne saremmo certo felici: a questo animale si attribuiscono infatti connotazioni negative sia dal punto di vista comportamentale sia sociale. Eppure l\u2019uomo ha<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7851,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[762],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.medwellness.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7850"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.medwellness.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.medwellness.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.medwellness.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.medwellness.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7850"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.medwellness.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7850\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7852,"href":"https:\/\/www.medwellness.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7850\/revisions\/7852"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.medwellness.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7851"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.medwellness.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7850"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.medwellness.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7850"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.medwellness.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7850"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}