{"id":8707,"date":"2015-12-09T12:35:52","date_gmt":"2015-12-09T11:35:52","guid":{"rendered":"http:\/\/medwellness.thedigital.it\/?p=8707"},"modified":"2016-05-23T18:39:51","modified_gmt":"2016-05-23T16:39:51","slug":"miele-di-melata-il-manuka-italiano-dalle-superproprieta-antibatteriche-e-nutritive","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.medwellness.it\/en\/miele-di-melata-il-manuka-italiano-dalle-superproprieta-antibatteriche-e-nutritive\/","title":{"rendered":"Miele di melata, il manuka italiano dalle superpropriet\u00e0 antibatteriche e nutritive"},"content":{"rendered":"

di Costantino Mazzanobile D\u2019Aragona<\/em><\/p>\n

Sano, saporito, salutare: afidi ed api alleate per la nostra salute. La melata, sorella ottima e salutare del miele, \u00e8 la sostanza prodotta dal metabolismo degli afidi, ed altri piccoli insetti, che succhiano la linfa dalle foglie delle piante. Le api raccolgono questa sostanza zuccherina e la elaborano trasformandola in miele di melata.<\/div>\n

Molto ricca di sostanze minerali, potassio, fosforo, ferro. Il sapore di questo miele \u00e8 un p\u00f2 meno dolce rispetto ai mieli di nettare ed \u00e8 caratteristico con il suo retrogusto di corteccia, terra e zucchero: un misto curioso e spettacolare sulla lingua: amaro, terroso, molto dolce e molto legnoso. Il colore \u00e8 molto scuro, a volte tendente al nero. E\u2019 molto denso e non cristallizza. La melata si caratterizza per la presenza di sali minerali in quantit\u00e0 maggiori rispetto ad altri tipi di mieli<\/p>\n

\u00e8 particolarmente apprezzata soprattutto da chi svolge attivit\u00e0 sportiva ma \u00e8 sottovalutata la consonanza stretta con le funzioni del sistema nervoso, con la salute del cervello, della circolazione cerebrale e della memoria. Infatti la minore quantit\u00e0 di glucosio, fruttosio, maltosio, saccarosio associata alla maggiore quantit\u00e0 di aminoacidi, minerali, oligoelementi in traccia (manganese, zinco, cobalto, zolfo, fosforo) permette un assorbimento pi\u00f9 leggero e modulato da parte del cervello e del sistema nervoso.<\/p>\n

Insomma la melata, nutre, ripara e sostiene le funzioni del sistema nervoso con dolcezza e senza lo shock energetico degli altri mieli e ancor di pi\u00f9 dello zucchero e di diverse sostanze naturali eccitanti, come la damiana, il ginseng, l\u2019eleuterococco, il guaran\u00e0, la pappa reale, anch\u2019essi utilizzati per dare \u201ctono\u201d all\u2019umore e alla salute della nostra testa. La melata pu\u00f2 dunque essere considerata il rimedio naturale prioritario per le persone che pur avendo bisogno di ridare energia al cervello e a tutte le funzioni collegate, mal sopportano gli energizzanti.<\/p>\n

La melata, oltre ad avere un\u2019azione molto utile per il cervello e per il metabolismo degli sportivi ha azione antisettica, disinfettante e antimicrobica.<\/p>\n

Fino al secolo scorso la melata era usata in chirurgia per disinfettare ferite, piaghe e lacerazioni. Secondo molti estimatori e ricercatori sulla melata, questo prodotto particolare pu\u00f2 essere un moderato lassativo e un riequilibratore generale dell\u2019organismo, un antiacido per lo stomaco, un tonico digestivo.<\/p>\n

Questo prezioso alimento si presta alle contraffazioni, ottenute soprattutto con l\u2019aggiunta di glucosio naturale e destrine (polveri derivate dall\u2019amido, inodori, insapori e solubili in acqua). Meglio quindi comprare melata con il marchio \u201cMiele Italiano\u201d che a differenza di quello importato non deve essere pastorizzato, ed \u00e8 protetto da marchi che ne attestano la precisa provenienza. Melata di certificazione biologica, completa ancor meglio le caratteristiche di questo prodotto.<\/p>\n

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Dunque studenti agitati, anziani convalescenti, manager stressati, donne in carriera con i\u00a0nervi a fior di pelle, mamme in attesa in preda a sbalzi d\u2019umore, esauriti costretti ad essere\u00a0sempre un tono pi\u00f9 s\u00f9 ma che non possono permettersi scatti d\u2019ira: questi ma anche altri i\u00a0soggetti che possono sostenere il proprio cervello e le proprie funzioni cerebrali con la\u00a0melata<\/em><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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