{"id":9012,"date":"2016-02-04T11:10:21","date_gmt":"2016-02-04T10:10:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.medwellness.it\/?p=9012"},"modified":"2016-07-04T16:27:28","modified_gmt":"2016-07-04T14:27:28","slug":"dermatologi-troppi-grassi-fanno-male-alla-pelle-anche-in-inverno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.medwellness.it\/en\/dermatologi-troppi-grassi-fanno-male-alla-pelle-anche-in-inverno\/","title":{"rendered":"Dermatologi: troppi grassi fanno male alla pelle anche in inverno"},"content":{"rendered":"

<\/b>MEGLIO LE VITAMINE DELLA VERDURA FRESCA E DELLA FRUTTA SECCA<\/i><\/em><\/p>\n

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Milano, 27 gennaio 2016 –<\/i><\/em>\u00a0Con la scusa delle temperature pi\u00f9 fredde spesso si tende anche dopo le feste a mandare all\u2019aria i buoni propositi consumando pi\u00f9\u00a0calorie del dovuto. Un malcostume che impatta inevitabilmente sul peso (che in inverno si incrementa mediamente fino a\u00a03 kg\u00a0in pi\u00f9 corporeo), sulla salute e l\u2019aspetto della pelle. Dolci, salumi, cibi grassi e preconfezionati danneggiano sia la salute del corpo sia quella della pelle e per questo che i dermatologi hanno diffuso, un \u201cmen\u00f9 del freddo\u201d studiato appositamente per prevenire\u00a0problemi che possono derivare da una cattiva alimentazione e dalle rigide temperature invernali.<\/p>\n

\u00abLa ricerca dimostra che un adeguato regime alimentare \u00e8 utile per il benessere e la prevenzione di patologie della pelle e dei capelli. Importantissimo, dunque, \u00e8 sfruttare i principi attivi contenuti in molti alimenti e seguire le regole della \u201ccrono dieta\u201d, che prevede- anche in inverno – pasti a intervalli regolari. Infatti, gli orari in cui vengono consumati i pasti influenzano l\u2019utilizzo, in termini di\u00a0calorie e di velocit\u00e0 di smaltimento delle stesse. E\u2019 importante conoscere e capire le propriet\u00e0 intrinseche e curative dei singoli nutrienti, e utilizzarle a scopo preventivo e curativo nei confronti delle patologie legate\u00a0alla pelle e ai capelli. Attenzione, perci\u00f2, a cosa e come si mangia\u00bb.<\/i><\/em>\u00a0Questo il commento del\u00a0Dottor Fabio Rinaldi, Presidente dell\u2019IHRF \u2013 International Hair Research Foundation \u2013 nonch\u00e9\u00a0docente\u00a0alla Sorbona di Parigi.<\/p>\n

A SORPRESA I DERMATOLOGI BOCCIANO\u00a0LA SALSICCIA MA\u00a0PROMUOVONO IL SALMONE.Il freddo invita al consumo di carni grasse e condite, sughi e intingoli poco salutari; meglio scegliere un pesce diffuso come il salmone (anche affumicato), che pu\u00f2 essere consumato abbinato a del pane nero leggermente imburrato. Il salmone \u00e8 ricco di omega 3, acidi grassi aiuta il sistema cardiovascolare e rendere la pelle tonica. Un velo di burro fornisce la vitamina E che, notoriamente, tiene lontane le rughe e mantiene la pelle sana ed elastica.<\/p>\n

PROMOSSI FINOCCHI E SEDANO CHE PURIFICANO PELLE E CORPO.<\/p>\n

Una buona abitudine \u00e8 quella di iniziare il pasto con delle crudit\u00e9 di verdure di stagione, come finocchi e sedano, ricchissimi di acqua e in grado di aiutare la pelle a idratarsi. Aggiungere dell\u2019olio extra vergine di oliva, ricco di acidi grassi omega 9, serve ad avere una pelle elastica e resistente alle aggressioni del freddo.<\/p>\n

SI A BRODO CALDO<\/p>\n

Uno dei trucchetti meno noti per mantenersi in forma senza fare troppi sacrifici, \u00e8 quello di consumare una pietanza liquida e calda (come un brodo) prima di ogni pasto. Quando fa freddo, spesso non si riesce a bere a sufficienza perch\u00e9 la sete si avverte meno che nei mesi estivi: un bel brodo caldo \u00e8 quel che ci vuole per idratarsi e contemporaneamente riempire lo stomaco. Una cute idratata anche dall\u2019interno, appare subito pi\u00f9 luminosa.<\/p>\n

SI ALLA PASTA, MEGLIO SE INTEGRALE<\/p>\n

Che si tratti di lasagne o di un sontuoso risotto, questi amati primi piatti non mancano mai sulla nostra tavola. Il rischio che si corre \u00e8 di far impennare rapidamente la glicemia con effetti devastanti sulla linea. Per non rinunciare ai piatti della tradizione, basta privilegiare la versione integrale a quella classica. Inoltre, i cereali integrali sono ricchi di vitamine del gruppo B, che rinforzano il sistema immunitario e sono utili per contrastare le imperfezioni cutanee come acne, brufolini, rossori ed ispessimenti causati da intolleranze o ipersensibilit\u00e0 al freddo.<\/p>\n

CARNE BIANCA E PESCE PER CAPELLI PIU\u2019 LUMINOSI.<\/p>\n

Un buon secondo piatto proteico \u00e8 importante: meglio scegliere carni bianche come pollo, tacchino o anatra; e pesce come branzino e orata, che si prestano a una cottura semplice: al forno, al sale o al vapore. Questi alimenti sono ricchi di taurina e ornitina, due sostanze che aiutano i capelli a mantenersi pi\u00f9 sani e luminosi.<\/p>\n

UN BREAK FRUTTATO COME SCHERMO SOLARE.<\/p>\n

Il segreto per evitare di \u201ccadere in tentazione\u201d e consumare dolci (ricchi di zucchero e grassi dannosi) a fine pasto, \u00e8 quello di consumare della frutta dal gusto leggermente acidulo (come melagrana, agrumi e kiwi) ricca di vitamina C, utile per tenere lontana la couperose; e indispensabile nel processo di produzione del collagene, \u201cil mattone che sostiene la struttura\u201d della pelle, garantendone elasticit\u00e0.<\/p>\n

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FRUTTA SECCA PER RAFFORZARE\u00a0LA CHIOMA.<\/p>\n

Noci, nocciole e mandorle, sono ricche di selenio, magnesio e zinco, tre elementi che migliorano il tono della pelle prevenendo la formazione delle rughe, grazie alla presenza preziosa di acido linoleico, che agisce come inibitore di un enzima (l\u2019alfa-5-reduttasi) strettamente correlato alla caduta dei capelli.<\/p>\n

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SI AL VINO ROSSO<\/p>\n

Per aumentare la bellezza della pelle, meglio orientarsi su vini rossi di qualit\u00e0, magari in versione \u201cbio\u201d, in grado di accompagnare tutte le portate del pasto, passando anche attraverso il pesce. Gli abbinamenti pi\u00f9 recenti, infatti, proposti da famosissimi sommelier incoraggiano il consumo del vino rosso anche con i prodotti ittici. Il rosso contiene polifenoli, che contrastano l\u2019azione dei radicali liberi e rendono la pelle pi\u00f9 giovane e fresca.<\/p>\n

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