Super cibi per la mente
Super cibi per la mente
di Neal D. Barnard Un programma alimentare per proteggere il cervello e rafforzare la memoria
Una corretta alimentazione favorisce la salute generale, ma è importante sapere che alcuni cibi – i super cibi – possono proteggere il cervello e farlo funzionare al meglio fino a età avanzata. Il dottor Barnard, ricercatore impegnato nel campo della medicina preventiva, ha raccolto qui i risultati degli studi più recenti e ideato un programma rivoluzionario in 3 passi che può rafforzare la memoria e proteggere il cervello dalle malattie che possono colpirlo. L’autore insegna quali cibi privilegiare nella dieta e quali invece eliminare; descrive esercizi, fisici e mentali, e altre semplici scelte che rinforzano la memoria.
Leggendo questo libro, non solo è possibile imparare come migliorare il funzionamento del proprio cervello e garantire una memoria d’acciaio, ma anche come mantenerlo in salute, riducendo il rischio di diventare una delle molte vittime della demenza di Alzheimer, dell’ictus cerebrale e di altre condizioni che possono interferire con la vita di relazione.
Nel libro:
• I migliori cibi per far funzionare il cervello.
• I pericoli derivanti dall’assunzione dei cibi animali.
• I danni causati dall’assunzione eccessiva di metalli (come il ferro, lo zinco e il rame).
• Un programma alimentare completo, con menu settimanali, ricette e consigli di cucina.
Edizione italiana a cura di Luciana Baroni.
